Galletas de chocolate caramelo y nuez

Name: Galletas de chocolate caramelo y nuez
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15 piezas
Ingredients: 225 g Harina; 15 g HERSHEY'S Cocoa Natural 200 g; 175 g Mantequilla; 3 Yemas; 75 g Azúcar glass; 1/2 Cucharadita Polvo para hornear; 1 Cucharada Extracto de vainilla; 250 g Nuez en trozo; 100 g Barra de repostería HERSHEY'S chocolate semiamargo 150 g; 200 g Chispas HERSHEY'S Sabor a Caramelo y Sal de mar 326 g; 75 ml Crema para batir

Detalles

Tiempo: 35 minutos
Nivel de habilidad: Intermedio
Porciones: 15 piezas

La combinación de sabores que nunca falla nuez, chocolate y caramelo. Estas galletas de chocolate tienen el toque especial HERSHEY'S, atrévete a probar esta receta y demuestra tus habilidades reposteras. Puedes prepararlas como postre o como un delicioso regalo.

Ingredientes e instrucciones

Tiempo de Preparación: 20 minutos
TIEMPO DE DECORACIÓN: 15 minutos

Ingredientes

Para galletas
225 g

Harina
15 g

HERSHEY'S Cocoa Natural 200 g
175 g

Mantequilla
3

Yemas
75 g

Azúcar glass
1/2 Cucharadita

Polvo para hornear
1 Cucharada

Extracto de vainilla
250 g

Nuez en trozo
100 g

Barra de repostería HERSHEY'S chocolate semiamargo 150 g
Para ganache de caramelo
200 g

Chispas HERSHEY'S Sabor a Caramelo y Sal de mar 326 g
75 ml

Crema para batir

¿Listo para hacer la receta?

Instrucciones

Utensilios Necesarios 

Pala

Bowl para mezclar

Charola

Papel siliconado

Horno

Olla

Precalentar horno a 180 °C.

Acremar la mantequilla, agregar harina poco a poco para integrar, agregar azúcar glass, mover hasta obtener una textura arenosa, incorporar las yemas, el extracto de vainilla, el polvo para hornear y la HERSHEY'S Cocoa natural. Mover hasta lograr una masa uniforme.

Hornear a 180 °C de 15 a 20 minutos.

En una olla, calentar la crema para batir hasta hervir y agregar las Chispas HERSHEY'S sabor a caramelo y sal de mar, mover para incorporar.

Ya frías las galletas, barnizar las orillas con ganache y revolcar en nuez, rellenar el orificio con la ganache y rallar con Barra de respostería HERSHEY'S Chocolate semiamargo.

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