Glossy Fudge Brownies con Chocolate HERSHEY'S

Name: Glossy Fudge Brownies con Chocolate HERSHEY'S
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 190 min
Yield: 12 brownies aprox.
Ingredients: 130 g Harina de trigo; 115 g HERSHEY'S Cocoa 80 g; 340 g Mantequilla sin sal; 170 g Chispas HERSHEY'S Chocolate Semiamargo 90 g; 360 g Azúcar blanca; 45 g Azúcar mascabado; 1.75 cdita Sal; 6 pzas Huevos fríos; 1 cda Extracto de vainilla; 1 cdita Café instantáneo

Detalles

TIEMPOS
TIEMPOS
Tiempo Total:: aprox.
Preparación:: 20 Min. aprox.
Nivel de habilidad:: Intermedio
Piezas:: 12 brownies aprox.

Descubre cómo preparar unos Glossy Fudge Brownies irresistibles, con una textura húmeda y perfecta, un brillo perfecto en la superficie y un intenso sabor a chocolate gracias a la Cocoa Natural HERSHEY'S y las Chispas de Chocolate Semiamargo HERSHEY'S. Perfectos para compartir en una reunión o simplemente disfrutar con una taza de café, estos brownies son el postre ideal para los verdaderos amantes del chocolate. ¡Anímate a prepararlos y enamora a todos con su textura fudgy y su sabor inolvidable!

Ingredientes e instrucciones

Tiempo de Preparación: 20 minutes aprox.
Tiempo de Cocción: 30 minutes aprox.
TIEMPO DE DECORACIÓN: 5 minutes aprox.
TIEMPO DE ENFRIADO: 20 minutes aprox.

Ingredientes

130 g

Harina de trigo
115 g

HERSHEY'S Cocoa 80 g
340 g

Mantequilla sin sal
170 g

Chispas HERSHEY'S Chocolate Semiamargo 90 g
360 g

Azúcar blanca
45 g

Azúcar mascabado
1.75 cdita

Sal
6 pzas

Huevos fríos
1 cda

Extracto de vainilla
1 cdita

Café instantáneo

¿Listo para hacer la receta?

Instrucciones

Utensilios Necesarios 

Molde rectangular

Papel encerado

Batidora con herramienta de globo

Bowl grande para mezclar

Espátula de silicón

Tamiz (opcional para mezclar harina y cocoa)

Cucharas medidoras y báscula de cocina

Cacerola para derretir la mantequilla

Corta la mantequilla en cubos y derrítela a fuego medio alto.

Una vez derretida, retira del fuego, agrega las Chispas de Chocolate Semiamargo HERSHEY'S, y mezcla hasta obtener una consistencia uniforme. Deja reposar.

En un bowl, mezcla la harina de trigo y la cocoa HERSHEY'S hasta integrar completamente.

En una batidora, monta los huevos fríos con el azúcar blanca, el azúcar mascabado, la sal, la vainilla y el café instantáneo. Utiliza la herramienta de globo y bate durante 8 minutos a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla espesa y esponjosa.

Añade poco a poco la mezcla de mantequilla y chocolate derretido, batiendo a baja velocidad para evitar que se corte.

Incorpora la mezcla de harina y cocoa, batiendo a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea y sin grumos.

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Vierte la masa en un molde rectangular (20 x 30 cm) forrado con papel encerado, y hornea durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga con algunas migas húmedas.

Deja enfriar completamente antes de desmoldar.

Corta en porciones cuadradas y decora con un poco de cocoa espolvoreada o un baño ligero de chocolate derretido.

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