Madeleine

Name: Madeleine
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 67 min
Yield: 16 piezas aprox.
Ingredients: 2 piezas Huevos; 80 g Azúcar; 95 g Harina; 20 g HERSHEY'S Cocoa Natural 125 g; 40 g Almendras en polvo; 4 g Polvo para hornear; 2 g Sal; 100 g Mantequilla; 25 g Miel; 2 piezas Naranja ralladura; 2 piezas Barra de repostería HERSHEY'S chocolate amargo 150 g

Detalles

TIEMPOS
TIEMPOS
Total:: aprox.
Prep:: 20 Min. aprox.
Nivel de habilidad:: Principiante
Porciones:: 16 piezas aprox.

Estos madeleines (también conocidos como Magdalenas) son un postre ideal para tener una tarde dulce. Prepáralos con esta receta y mejora su sabor con chocolate HERSHEY’S. ¡Te encantarán!

Ingredientes e instrucciones

Tiempo de Preparación: 20 minutes aprox.
Tiempo de Cocción: 12 minutes aprox.
TIEMPO DE DECORACIÓN: 10 minutes aprox.
TIEMPO DE ENFRIADO: 15 minutes aprox.
TIEMPO DE REFRIGERACIÓN: 20 minutes aprox.

Ingredientes

2 piezas

Huevos
80 g

Azúcar
95 g

Harina
20 g

HERSHEY'S Cocoa Natural 125 g
40 g

Almendras en polvo
4 g

Polvo para hornear
2 g

Sal
100 g

Mantequilla
25 g

Miel
2 piezas

Naranja ralladura
2 piezas

Barra de repostería HERSHEY'S chocolate amargo 150 g

¿Listo para hacer la receta?

Instrucciones

Utensilios Necesarios 

Bowls

Miserable

Olla

Batidor

Molde de madalena

Rallador

Mangas

Precalentar el horno a 190 °C.

Batir los huevos, el azúcar y la miel, agregar la ralladura de naranja, la mantequilla derretida, agregar la harina, la almendra en polvo, el polvo para hornear y la sal, mezclar y agregar la cocoa HERSHEY’S.

Duyar en los moldes de magdalena untados con un poco de mantequilla y hornear por 12 minutos o hasta que la superficie se vea levemente dorada.

Desmoldar tibias y enfriar.

Derretir las barras de repostería chocolate amargo de HERSHEY’S, a baño maría o microondas, colocar una porción en el molde de madalenas y colocar la madalena encima.

Refrigerar por 20 minutos o hasta que este firme el chocolate.

Para el almíbar colocar todos los ingredientes en una olla, llevar a fuego medio, dejar hervir a espesar un poco, retirar del fuego y vaciar encima del bakclava.

Para el bakclava: precalentar horno a 180 °C.

En un recipiente mezclar la nuez, la avellana, la cocoa y el azúcar.

En molde elegido, colocar la primera capa de pasta philo y barnizar con la mantequilla, repetir a tener 5 capas de la misma.

Colocar la mezcla de nueces y azúcar, tapar con la pasta philo restante, hacer cortes triángulo, hornear por 25 minutos o hasta que este doradito sacar del horno y vaciar la miel y el jarabe HERSHEY’S por encima.