Pay de Calabaza con Chocolate HERSHEY'S

Name: Pay de Calabaza con Chocolate HERSHEY'S
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 190 min
Yield: 8 piezas aprox.
Ingredients: 270 g Harina; 150 g Mantequilla; 25g HERSHEY'S Cocoa 80 g; 1 pizca Sal; 35 ml Agua; 850 g Puré de calabza; 150 g Azúcar mascabado; 30 g Fécula de maíz; 20 g HERSHEY'S Cocoa 80 g; 1/2 Barra de repostería HERSHEY'S chocolate semiamargo 150 g; 5 g Canela en polvo; 4 g Pumpkin spice (nuez moscada, clavo, anís estrella y pimienta gorda en polvo); 2 pzas Huevos; 110 g Crema para batir; Al gusto Galletas de Chocolate; Al gusto Azúcar glass; Al gusto HERSHEY'S Jarabe Sabor a Chocolate 589 g; Al gusto Crema batida

Detalles

TIEMPOS
TIEMPOS
Tiempo Total:: aprox.
Preparación:: 30 Min. aprox.
Nivel de habilidad:: Intermedio
Piezas:: 8 piezas aprox.

Este Pay de calabaza con chocolate HERSHEY's es un deleite que combina lo mejor de la temporada. La dulzura del chocolate se une a la suavidad de la calabaza, creando un sabor único e irresistible. ¡Disfrútalo acompañado de tus seres queridos, compartiendo momentos inolvidables!

Ingredientes e instrucciones

Tiempo de Preparación: 30 minutos aprox.
Tiempo de Cocción: 1 hora 30 minutos aprox.
TIEMPO DE DECORACIÓN: 15 minutos aprox.
TIEMPO DE ENFRIADO: 1 hora aprox.

Ingredientes

Base:
270 g

Harina
150 g

Mantequilla
25g

HERSHEY'S Cocoa 80 g
1 pizca

Sal
35 ml

Agua
Pie:
850 g

Puré de calabza
150 g

Azúcar mascabado
30 g

Fécula de maíz
20 g

HERSHEY'S Cocoa 80 g
1/2

Barra de repostería HERSHEY'S chocolate semiamargo 150 g
5 g

Canela en polvo
4 g

Pumpkin spice (nuez moscada, clavo, anís estrella y pimienta gorda en polvo)
2 pzas

Huevos
110 g

Crema para batir
Al gusto

Galletas de Chocolate
Al gusto

Azúcar glass
Al gusto

HERSHEY'S Jarabe Sabor a Chocolate 589 g
Al gusto

Crema batida

¿Listo para hacer la receta?

Instrucciones

Utensilios Necesarios 

Horno

Recipiente

Molde para hornear

Batidora

Rodillo

Procedimiento Base:

En la batidora colocar todos los ingredientes, mezclar a integrar perfectamente, si aún no se integra se puede colocar un poco más de agua, dejar reposar.

Extender la masa con poca harina, con ayuda de un rodillo, forrar el molde.

Cortar hojas con la masa sobrante y colocarlas en charola con papel siliconado, hornear por 15 minutos.

Procedimiento Pie:

Precalentar el horno a 180°C

Colocar en un recipiente puré de calabaza, la crema para batir, el azúcar mascabado, los huevos, la canela, las especias, la fécula de maíz, la cocoa Hershey’s y la barra de repostería chocolate semiamargo HERSHEY’S derretida, mover a integrar perfectamente.

Vaciar en molde elegido previamente cubierto con la base de pie.

Hornear por una hora y media.

Decorar con jarabe de chocolate HERSHEY’S, crema batida y galletas en forma de hoja de chocolate, espolvoreadas con azúcar glass.

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