Cheesecake con crema de cacahuate
Detalles
- TIEMPOS
- TIEMPOS
- Total:
- aprox.
- Prep:
- 20 Min. aprox.
- Nivel de habilidad:
- Principiante
- Porciones:
- 1 Cheescake
Un delicioso cheesecake con un toque de chocolate y crema de cacahuate.
Ingredientes e instrucciones
- Tiempo de Preparación
- 20 minutes aprox.
- Tiempo de Cocción
- 1 hour aprox.
- TIEMPO DE DECORACIÓN
- 5 minutes aprox.
- TIEMPO DE ENFRIADO
- 2 hours 30 minutes aprox.
- TIEMPO DE REFRIGERACIÓN
- 4 hours aprox.
Ingredientes
-
¼ TazasChispas HERSHEY'S COOKIES 'N' CREME 326 g
-
Al gustoREESE'S Nut Bar
-
680 gQueso Crema
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3/4 TazasAzúcar
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1 2/3 TazasCrema de cacahuate
-
1/4 TazasLeche
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4 pzasHuevo
-
1 cdaExtracto de vainilla
-
1 TazasGalleta María
-
3 cdasAzúcar
-
1 1/2 CucharaditasManteca vegetal
¿Listo para hacer la receta?
Instrucciones
Utensilios Necesarios
Horno
Batidora
Espátula de silicón
Horno de microondas
Bowl para mezclar
Tazas medidoras
Bowl apto para microondas
Rejilla
Molde para cheesecake
1
Prepara la base de galleta: mezcla el polvo de galletas marías con el azúcar y la mantequilla hasta formar una masa uniforme. Coloca la mezcla sobre tu molde de cheesecake, expándela y aplánala hasta dejarla firme. Hornéala por 10 minutos a 250ºF o 120ºC
2
Precalienta el horno a 450º F o a 230º C
3
Bate el queso crema con los 3/4 de taza de azúcar a velocidad media hasta que quede una mezcla suave y uniforme.
4
Pon la crema de cacahuate con la leche en un bowl apto para microondas y caliéntalos por 15 segundos a intensidad media y revuelve. Si es necesario, vuelve a calentarlo en intervalos de 15 segundos, revolviendo entre cada round hasta que obtengas una mezcla uniforme.
5
Junta la mezcla de queso y azúcar con la de crema de cacahuate y leche y mezcla hasta que se integre. Añade los huevos uno a uno, integrándolos en la mezcla por completo. Agrega la vainilla y revuelve.
6
Añade la mezcla de cheesecake a tu molde con la base de galleta. Hornéalo por 10 minutos.
7
Baja la temperatura a 250º F o a 120º C y continúa horneando por 40 minutos o hasta que quede firme 278 (El centro estará blando pero se endurecerá al enfriarse).
8
Saca del horno y déjalo enfriar en una rejilla, con un cuchillo despega las orillas, desmóldalo y déjalo enfriar por completo.
9
Prepara la salsa de chocolate: Coloca las Chispas HERSHEY'S COOKIES 'N' CREME y la manteca vegetal en un tazón apto para microondas. Caliéntalos 30 segundos a temperatura media, revuelve y repite en intervalos de 10 segundos hasta que el chocolate se derrita y sea una mezcla suave y uniforme.
10
Decora con chocolates REESE'S y la salsa de chocolate. Refirigéralo antes de servir.
