Donas Horneadas con chocolate HERSHEY'S

Name: Receta de donas horneadas con chocolate | HERSHEY'S
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 180 min
Yield: 20 donas
Ingredients: 25 g Levadura fresca; 12 g Levadura seca; 250 ml Leche; 30 g Azúcar; 50 g Harina; 600 g Harina todo uso; 1 cdita Sal; 170 g Azúcar refinada; 1 Huevo; 1 Cucharadita Extracto de vainilla; 110 g Mantequilla; 250 g Chispas HERSHEY'S Chocolate Amargo 340g; 150 g Chispas HERSHEY'S Chocolate Amargo 340g

Detalles

Tiempo: 3 horas
Nivel de habilidad: Intermedio
Porciones: 20 donas

Estas deliciosas donas horneadas son la mejor manera de consentir a todos en casa, sobre todo si las acompañas con una buena taza de café o un chocolate caliente o frío. Las chispas de chocolate HERSHEY'S le dan un triple delicioso sabor, primero a la masa, segundo a la cobertura y por último, al topping. Encuentra más deliciosas recetas con productos HERSHEY'S y aprovecha para crear recetas irresistibles.

Ingredientes e instrucciones

Tiempo de Preparación: 2 horas
Tiempo de Cocción: 30 minutos
TIEMPO DE ENFRIADO: 30 minutos

Ingredientes

25 g

Levadura fresca
12 g

Levadura seca
250 ml

Leche
30 g

Azúcar
50 g

Harina
600 g

Harina todo uso
1 cdita

Sal
170 g

Azúcar refinada
1

Huevo
1 Cucharadita

Extracto de vainilla
110 g

Mantequilla
Para derretir
250 g

Chispas HERSHEY'S Chocolate Amargo 340g
Para decorar
150 g

Chispas HERSHEY'S Chocolate Amargo 340g

¿Listo para hacer la receta?

Instrucciones

Utensilios Necesarios 

Bowl

Rodillo

Cortador de donas

Bandeja para hornear

Colocar la levadura en un bowl para activar la levadura fresca, tracear y verter leche tibia y azúcar. Batir los ingredientes, junto con la harina todo uso.

Integrar y dejar reposar 30 minutos.

En un bowl integrar harina, azúcar, sal, huevo, vainilla. Luego, la levadura.

Integrar los ingredientes y amasar 5 minutos. Estirar la masa con un rodillo.

Integrar mantequilla pomada en la mesa estirada, envolver la mantequilla con la misma y amasar 5 minutos más.

Con una espátula, raspar para remover lo pegado en la masa, generar el gluten dando vueltas a la masa, agregar las Chispas de chocolate amargo HERSHEY'S y golpeándola aproximadamente unas 30 veces terminar de amasar hasta dejar homogénea.

Colocar la masa en un bowl, tapar y reposar 1 hora a temperatura ambiente.

Estirar y cortar las ruedas de la dona con los cortadores.

Colocar en una charola enmantecada y dejar reposar 20 minutos más. Colocar en una charola enmantecada y dejar reposar 20 minutos más.

Precalentar el horno a 180° y hornear por 30 minutos.

Derretir chocolate y voltear sobre el mismo para crear su cobertura.

Para finalizar agregar Chispas de chocolate amargo HERSHEY'S.

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