Pastel de Chocolate HERSHEY'S temático de Frida Kahlo

Name: Pastel de Chocolate HERSHEY'S temático de Frida Kahlo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 240 min
Yield: 1 pastel
Ingredients: 1 pza Barra de repostería HERSHEY'S chocolate semiamargo 150 g; 1 Taza Leche; 1 Taza Agua hirviendo; 1 - 1/2 cditas Polvo para hornear; 1 - 1/2 cditas Bicarbonato de Sodio; 1 cdita Sal; 2 cditas Extracto de vainilla; 3/4 Taza HERSHEY'S Cocoa Natural 200 g; 2 Tazas Azúcar; 1/2 Taza Aceite vegetal; 2 Piezas Huevos; 1 - 3/4 Tazas Harina; 250 g Mantequilla; 250 g Azúcar; 2 cdas Leche; 1 cda Extracto de vainilla; 500 g Fondant blanco y negro y de colores para flores; Al gusto Colorante en gel; Al gusto Maicena; Al gusto Manteca vegetal hidrogenada

Pastel de Chocolate HERSHEY'S temático de Frida Khalo

Detalles

TIEMPOS
TIEMPOS
Tiempo Total:: aprox.
Preparación:: 30 Min. aprox.
Nivel de habilidad:: Experto
Piezas:: 1 pastel

Celebra este mes patrio y pon a prueba tus habilidades con este pastel decorado en fondant de Frida Khalo, uno de los personajes más icónicos de nuestro país, acompañado por supuesto de todo el sabor de chocolate HERSHEY'S.

Ingredientes e instrucciones

Tiempo de Preparación: 30 minutos aprox.
Tiempo de Cocción: 30 minutos aprox.
TIEMPO DE DECORACIÓN: 1 hora aprox.
TIEMPO DE ENFRIADO: 2 horas aprox.

Ingredientes

Bizcocho de chocolate
1 pza

Barra de repostería HERSHEY'S chocolate semiamargo 150 g
1 Taza

Leche
1 Taza

Agua hirviendo
1 - 1/2 cditas

Polvo para hornear
1 - 1/2 cditas

Bicarbonato de Sodio
1 cdita

Sal
2 cditas

Extracto de vainilla
3/4 Taza

HERSHEY'S Cocoa Natural 200 g
2 Tazas

Azúcar
1/2 Taza

Aceite vegetal
2 Piezas

Huevos
1 - 3/4 Tazas

Harina
Buttercream
250 g

Mantequilla
250 g

Azúcar
2 cdas

Leche
1 cda

Extracto de vainilla
Decoración
500 g

Fondant blanco y negro y de colores para flores
Al gusto

Colorante en gel
Al gusto

Maicena
Al gusto

Manteca vegetal hidrogenada

¿Listo para hacer la receta?

Instrucciones

Utensilios Necesarios 

Alisador

Cortador de pizza

Tapete para fondant

Moldes

Cortadores para flores/pétalos de fondant

Rodillo para fondant

Colorante en gel verde

Manga y duya pastelera

Batidora

Horno

Precalienta el horno a 350º F o 175º C y engrasa tus moldes de pastel.

Mezcla en tu bowl los ingredientes secos: la Barra de respostería HERSHEY'S Chocolate semiamargo, el azúcar, la harina, la HERSHEY'S Cocoa natural, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. Después, añade los huevos, leche, vainilla y mezcla a velocidad media con la batidora durante dos minutos. Finalmente, agrega el agua hirviendo hasta que la mezcla tenga una consistencia más líquida.

Prepara tu buttercream: Añade en tu batidora los ingredientes y mezcla poco a poco hasta que se incorporen. Continúa batiendo a velocidad baja durante 10 minutos o hasta que quede cremoso.

Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo al centro este salga limpio. Retira tus bizcochos del horno, espera 15 minutos y desmolda. Una vez desmoldados, déjalos enfriar completamente. Finalmente, apílalos y únelos con buttercream al centro y reviste todo tu pastel con dos capas recoge migas.

En tu tapete, coloca un poco de maicena estira el fondant blanco hasta alcanzar el tamaño suficiente para cubrir tu pastel con un grosor aproximado de 0.4 mm. Te sugerimos embarrar tus manos con un poco de manteca vegetal hidrogenada para que tus dedos no dejen marcas ni huellas. Corta los excesos con tu cortador de pizza y alisa la superficie y las orillas.

Con ayuda de tus moldes y cortador de pétalos, crea rosas y flores de distintos colores. Corta del fondant negro el cabello, ojos y las cejas de Frida.

Pinta el restante de tu buttercream con el colorante verde, ponlo en la manga y con tu duya favorita pon la base de la corona de flores.

Coloca tus flores de fondant sobre la corona.

Inspírate con más opciones: